七律 贵州棉蒿

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        七律   贵州棉蒿
           屠元华
黔田漠漠漾春容，白絮茸茸点翠丛。
掐取云衣盈手绿，揉成月魄入蒸笼。
腊油煸饵凝脂馥，酥馅含饴沁齿融。
一缕清芬酬故土，千秋至味不言中。

贵州春天田里的棉蒿，另称鼠曲草，春天田间地头常见的一种野菜。它的茎叶上长满了白色的绵毛，手感柔软，顶端开着黄色的小花。我们会采下它最嫩的顶端部分，洗净和糯米粉或粘米粉揉在一起。绿色的面团混合着棉蒿的纤维，有一种独特的清香。做好的粑粑上锅一蒸或油煎，满屋都是春天的味道。还可以在饼里面加馅料，可咸可甜，常见的有春笋腊肉丁或苏子加糖。

王坤营

绿色天然食品！欣赏佳作，问好！

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王坤营 发表于 2026-2-25 17:31
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王坤营

碧鹰离心机 发表于 2026-2-25 18:43
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