本帖最后由 闲云 于 2026-2-15 11:32 编辑
酒之感赋并序 天地之间，酒之为物，蕴乾坤之精华，承华夏之遗风。其性烈如火，味醇如醴。宴席之上，无酒则不成礼；人世之中，有酒乃见真情。常听说酒文化之深，沉淀千载，融于血脉。壶中暗合阴阳之变，杯底蕴通古今之流。今以拙笔，试溯其源流，述其百态，感其道也。 初饮难忘，懵懂醉乡。忆昔停课闹革命，余尚垂髫，家长何去，大院空空，聚我伙伴，五六男生。大者初中，吾兄完小，彼扛小口径，兄操弹丸弓，约定比武，射鸽于沟谷，少中者配肴。兄拉三弓，三只落下；彼发三枪，自叹技穷。随入其家，众人动手，野鸽下锅，肉少难分，佐以辅料，粉条土豆。其取红标西凤，众人围石桌而坐，传瓶轮饮。初尝辛辣，涕泪横流。余懵懂无知，实诚酣饮，未品肉味，已醉卧昏沉，醒后方知，独饮近半。自此二十余载，滴酒不沾，然此初醉，深种心田，生根待萌，逢时再冲。 而立之后，触及各地酒风，堪谓浩浩汤汤。偶读一文，言及国人一年之饮，可竭西湖之水。西湖者何其大？烟波万顷，酿酒如此之多，想来谷粟堆积，堪比泰岳华山，又说此粮，足解非洲半载饥肠。此文所述实否，无可考究。然国人何忧？酒之文化，根深蒂固。上至百岁耄耋，下至换齿孩童，巧克力藏酒心，妇孺亦入流觞。校园之旁，青年围炉，小菜烧烤佐酒，豪言震天。星级酒店，乡野农家，湖畔幽林，乐之设宴，觥筹交错。斯盛景兮，乃酒业昌隆之基，文化繁衍之象也。 夫酒者，饮之万象，情融四时。酒之为用，无所不宜：远客来兮，设宴洗尘；三五知己，闲坐言欢。寿诞婚嫁，举杯庆吉；愁绪萦怀，捧杯解忧。风月良辰，花海对酌，雅兴勃发，情绽歌喉；隆冬斗室，火锅沸滚，密友畅饮，韵味悠长。至若山野溪边，沙滩草地，对瓶豪吞，亦见真趣。杜甫诗吟太白：“天子呼来不上船，自称臣是酒中仙。”此情此景，方得其神。饮酒何须找由？四时皆可：春和景明，赏青踏春，饮以助乐；烈日三伏，降温解渴，饮以消暑;秋雨萧瑟，解闷邀友，饮以遣怀。离别饯行，归来接风，一念即起，万般理由。余廿载后再饮，于黄岛接风之宴，深领齐鲁之俗，迎之情绵绵，敬之意浓浓。劝酒者赛过鸿儒，妙语连珠，理论层叠，怯酒者眉蹙杯颤，虚汗如雨，视酒若鸩。端庄者竟癫狂忘形，斯文者亦如染沉疴，酒醒头痛欲裂，张口浓醇。往事成烟，岂不悲哉？ 文酒辉映，酒激豪情，古今同醉。“太白举杯邀明月，东坡把酒问青天。醉翁亭里山水乐，鸿门宴上剑光寒”（江雁《酒 赋》）。壮士饮之，愤不平而出手，效梁山之好汉；才子饮之，吟妙韵而成章，激灵感以泉涌。李清照南渡前，“常记溪亭日暮，沉醉不知归路”(如梦令·常记溪亭日暮)，彰显闺秀风雅；国破后，“三杯两盏淡酒，怎敌他晚来风急”（声声慢·寻寻觅觅），转作孤苦之音。司马相如当垆卖酒，文君皓腕凝雪，《子虚赋》或成于垆边，至今传为佳话。酒之热辣，结欢者为友，慰悲者忘忧；得意者放达，失意者超脱。骚客得句，婉约豪壮，百态纷呈。好静者沉睡梦乡，雷震不醒；寡言者呆坐入定，心无旁骛；善言者脸红睛迷，抱树絮谈，诲人无倦；癫狂者似范进中举，疯撞嘶吼，力竭方休。雨天雪日，更宜聚饮，友笑云：“下雨阴天两件事，喝酒玩牌打老婆”，实则托辞。盖风裹雨雪，窗外交加，三五好友，约来解闷。温酒入喉，汗出魂飞，二锅头烈，如饮火焰，三杯入怀面染玫红，舌直唇厚，妙语吞河。“物情惟有醉中真”（贺铸南乡子·和杨元素），“陪君醉笑三万场”（ 苏轼的南乡子·和杨元素），此境此觉，夫复何求？ 老来渐悟：情感寄托，酒味人生。年岁愈增，胆气愈怯，往日豪饮不再。若逢知己，依旧举杯必干，虽面赤目眩亦奉陪，此非争薄面，思慕侠风，实乃性情使然耳。今喜独酌，杯中小酒，细品慢酌，感冷暖，悟玄机，透灵感。酒入胃肠，醇厚弥深。杯盛万象，岁月其中。昔者醉乡懵懂，今者醒眼观世。酒之为物，非仅琼浆，乃人生之镜像，少壮豪放，老成沉淀，皆在其中焉。 无酒不成席，酒贯中华魂。初饮为涩，再饮成痴，终饮悟道。余观酒文化，如长江大河，奔流不息，其融合自然与人文之精神，沉淀者非独谷物之精，诚乃人情与文脉之萃，实属自然与匠心之结晶。 愿诸君举杯时，知己千杯，莫负良辰，醉中求真，醒后明志，则酒之功大矣哉！
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